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27 marzo, 2024 • 0 Comments

Receta de pasta fresca con hongos

EL INGREDIENTE SECRETO PARA UNA RECETA EXTRAORDINARIA

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¿Quién dice que no se pueden disfrutar de unos Boletus Silvestres en cualquier momento del año?

Con nuestros Hongos en Aceite de Oliva Virgen Extra esto no será problema ya que conservamos su auténtico sabor, aroma y textura bajo nuestra gama especial “Etiqueta Negra” para que puedas disfrutar de ellos en cualquier momento.

Nuestros Hongos Boletus edulis aparecen con las primeras lluvias hasta final del otoño. Se encuentran en bosques de hayas, robles y coníferas, preferiblemente en suelos ácidos y crecen por toda la península, si se dan las condiciones oportunas. Es una de las especies más apreciada por su sabor, ya que otorga a los platos un sabor excelente.

En Conservas El Navarrico, seleccionamos las mejores piezas, las limpiamos, troceamos y conservamos en Aceite de Oliva Virgen Extra para que puedas disfrutar de un auténtico manjar en cualquier momento.

Hoy, te animamos a preparar la siguiente receta. Fácil, sabrosa y estupenda para degustar con un buen espumoso.

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Tagliatelle con hongos cremosos

Ingredientes (para 4 personas)

HONGOS EN ACEITE

Elaboración

Abre nuestro frasco de hongos, escúrrelos y reserva el aceite sobrante para cocinar con él a continuación.

Pela los ajos frescos retirándoles la primera capa y pícalos en cilindros. Pela y pica la cebolleta en daditos (con un trocito de la parte verde). Pon todo a rehogar en una tartera con el aceite sobrante de los hongos y sazona al gusto.

Agrega los hongos escurridos en la sartén, el vino y dale un hervor. Vierte la salsa de tomate y mezcla bien.

Añade un poco de perejil picado y mezcla.

Pon a hervir abundante agua en una cazuela grande, sazónala y cuece los tallarines durante 2 minutos. Escúrrelos.

Sirve los tallarines en una fuente, muele encima un poco de pimienta y vierte la salsa. Espolvoréalos con el queso rallado y repártelos en 4 platos.

Adórnalos con unas hojas de perejil y ¡listo!

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15 marzo, 2024 • 0 Comments

El plan Perfecto para el fin de Semana

El plan Perfecto para el fin de Semana :
Arroz caldoso con Bogavante

Con la llegada del buen tiempo, las comidas compartidas con amigos y familia cobran un encanto especial. El aroma del sofrito, descorchar una botella, el sonido de las risas y el bullicio de las conversaciones crean un ambiente único.

Disfrutar de una receta fácil y sencilla elaborada nuestro delicioso fumet de pescado en arroces, fideuás o incluso legumbres, es una oportunidad para celebrar la vida con cada bocado.

Por eso hoy, con la mirada puesta en el fin de semana, te animamos a preparar esta receta tan especial.

¡Que empiece la temporada de buen tiempo y de momentos inolvidables alrededor de la mesa!

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE (1080 x 1350 px) (1)

Elige entre nuestros 2 formatos:

Elaboramos nuestro fumet como en casa, a fuego lento, al más puro estilo tradicional. Con ingredientes frescos y de calidad. Para que puedas disfrutar del auténtico sabor a mar en cada receta.

Además de arroces, pastas y fideuás, el fumet de pescado es un buen aliado para bases de guisos, caldos e incluso en legumbres con marisco como nuestras pochas con calamar.

FORMATO 1
FORMATO 2

Si quieres otra opción más sencilla para el Meloso con bogavante, échale un vistazo a nuestro Risotto con gambas especial “Navarrico”

 

mision paris
1 febrero, 2024 • 0 Comments

MISIÓN COMERCIAL EN PARÍS EN DIARIO DE NAVARRA

MISIÓN COMERCIAL EN  PARÍS EN DIARIO DE NAVARRA

mision paris

Un grupo de doce empresas navarras del sector agroalimentario se encuentran esta semana realizando una misión comercial en París

navarrico
31 enero, 2024 • 0 Comments

NOTICIA EN ALIMENTARIA

José Salcedo Soria, compañía especializada en conservas vegetales más conocida por su marca ‘El Navarrico’, aborda este año un ambicioso programa de diversificación, en tres líneas de negocio diferentes

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31 enero, 2024 • 0 Comments

ASAMBLEA CLÚSTER AGROALIMENTARIO DE NAVARRA

ASAMBLEA CLÚSTER AGROALIMENTARIO DE NAVARRA

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El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD)celebró este martes su Asamblea General en el Museo de la Conserva de San Adrián para mostrar su apoyo a esta iniciativa, impulsada por la empresa familiar Conservas El Navarrico.

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31 enero, 2024 • 0 Comments

LA MEJOR TAPA ES DE ALABACETE Y CON NUESTRO PIMIENTO DEL PIQUILLO

LA MEJOR TAPA ES DE ALABACETE Y CON NUESTRO PIMIENTO DEL PIQUILLO

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En esta quinta edición del certamen Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2023

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31 enero, 2024 • 0 Comments

EL NAVARRICO EN SALÓN GOURMET 2023

EL NAVARRICO EN SALÓN GOURMET 2023

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14 firmas participan de manera agrupada en el stand de Navarra-Reyno Gourmet en la 36ª edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa

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31 enero, 2024 • 0 Comments

GALARDÓN TRAYECTORIA EMPRESARIAL Y PROFESIONAL

GALARDÓN TRAYECTORIA EMPRESARIAL Y PROFESIONAL

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José Salcedo Herce, director general y copropietario de la empresa de conservas El Navarrico (José Salcedo Soria SL), fue galardonado con el premio a la Trayectoria Empresarial y Profesional

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31 enero, 2024 • 0 Comments

ENTREGA PREMIOS PYME 2023

ENTREGA PREMIOS PYME 2023

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Las pequeñas y medianas empresas suponen el 98% del tejido empresarial de nuestro país. Generan el 75 por ciento del empleo y además tienen premio. Hoy se han entregado los galardones PYME convocados por IFEMA y el diario Expansión.

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31 enero, 2024 • 0 Comments

ENTREVISTA A NUESTRO DIRECTOR GENERAL EN CADENA SER

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José Salcedo, gerente de la empresa familiar con más de 60 años de trayectoria, destaca el reconocimiento a la industria agroalimentaria navarra.