Chez El Navarrico, nous pensons que les meilleures recettes naissent quand le produit mène la danse. Nos Piments farcis à la morue avec parmentier rendent hommage à une cuisine honnête qui respecte l’origine et valorise le confort d’un garde-manger bien choisi. Nous partons d’une conserve qui concentre le travail bien fait — piments sélectionnés, farce de morue juteuse et sauce goûteuse — et nous allons plus loin avec un parmentier soyeux qui enveloppe et équilibre chaque bouchée. Le résultat est un plat à l’âme familiale et à la finition de restaurant, parfait pour un dîner de semaine spécial ou une table de fête sans complications.
La douceur naturelle du piment se marie à la salinité de la morue, tandis que la purée crémeuse apporte douceur et chaleur. En une demi-heure, vous obtenez un plat principal franc, élégant et réconfortant, qui accepte vos touches personnelles : un filet d’huile d’olive vierge extra, une pincée de noix de muscade ou quelques feuilles de persil. Car lorsque les ingrédients sont bons, nul besoin de les masquer : il suffit de bien les accompagner. Voilà notre idée de la cuisine chez El Navarrico : simple, soignée et pleine de saveurs, prête à être partagée.
