El risotto es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su textura cremosa, su versatilidad y su elegancia lo convierten en una elección perfecta tanto para una comida especial como para sorprender en el día a día. En esta versión, el protagonista es el sabor del mar, gracias a nuestro Fumet de pescado El Navarrico, que aporta profundidad e intensidad al plato con la comodidad de tenerlo siempre a mano.
La combinación de gambas, arroz meloso y queso parmesano hace de esta receta un clásico infalible que gana aún más carácter con ingredientes de calidad. Sencillo de preparar, delicioso de principio a fin.
