En El Navarrico creemos que las mejores recetas nacen cuando el producto manda. Nuestros Pimientos Rellenos de Bacalao con parmentier son un homenaje a esa cocina honesta que respeta el origen y abraza la comodidad de la despensa bien elegida. Partimos de una lata que concentra el trabajo bien hecho —pimientos seleccionados, relleno jugoso de bacalao y una salsa sabrosa— y la llevamos un paso más allá con un parmentier sedoso que envuelve y equilibra cada bocado. El resultado es un plato de aire casero y acabado de restaurante, perfecto para una comida entre semana que busca algo especial o para una mesa festiva donde quieres acertar sin complicarte.
La dulzura natural del pimiento se funde con el punto salino del bacalao, mientras el puré cremoso aporta suavidad y calidez. En media hora tendrás un principal rotundo, elegante y reconfortante, que admite toques personales: un chorrito de AOVE, una pizca de nuez moscada o unas hojas de perejil fresco. Porque cuando los ingredientes son buenos, no hace falta disfrazarlos; basta con acompañarlos bien. Así entendemos la cocina en El Navarrico: sencilla, cuidada y llena de sabor, lista para disfrutar y compartir.
