Receta de Navidad

Puerritos extrafinos al caviar con micuit

Durante las fiestas queremos sorprender a nuestros invitados, y muchas veces eso nos lleva a pasar horas cocinando recetas complejas que nos alejan de lo más importante: disfrutar de su compañía.

Por eso, desde Conservas El Navarrico, te traemos una receta sencilla, elegante y muy especial: puerritos extrafinos con micuit y caviar. Un entrante que sorprenderá por su sabor, presentación y delicadeza, y que apenas te llevará unos minutos preparar.

De la huerta navarra a tu mesa

En El Navarrico trabajamos cada día para conservar lo mejor de nuestra tierra. Y entre nuestras joyas vegetales están los Puerros Extrafinos Etiqueta Negra, cultivados en invierno, cuando el clima suave y húmedo les otorga una textura dulce y una ternura excepcional.

Solo seleccionamos los ejemplares más finos y utilizamos únicamente su parte más tierna. Ese es el secreto de su sabor suave, delicado… ¡y perfecto para recetas como esta!

Receta: Puerritos con micuit y caviar

Ingredientes:

1 frasco de puerritos extrafinos El Navarrico
Micuit de pato (o foie)
Caviar o huevas de trucha/salmón
Pan tostado o base de hojaldre (opcional)
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Escurre bien los puerros y colócalos con cuidado sobre una fuente o plato de presentación.
Corta el micuit en láminas finas y colócalo sobre los puerros.
Añade una pequeña cantidad de caviar sobre cada bocado.
Opcional: puedes servirlo sobre una base de hojaldre o tosta para darle un toque crujiente.
Termina con unas gotas de aceite de oliva virgen extra por encima y sirve frío o a temperatura ambiente.

Una receta fácil y deliciosa para tus comidas y cenas navideñas

El contraste entre la suavidad del puerro, la untuosidad del micuit y el toque salino del caviar crea una experiencia gourmet perfecta para abrir el apetito en tus celebraciones.