El hummus es uno de esos platos versátiles que lo mismo sirven de entrante elegante que de picoteo informal. Pero en esta versión, lo llevamos un paso más allá. Usamos nuestro hummus de garbanzo El Navarrico como base para una receta sorprendente y deliciosa con tomates cherry asados, almendra molida y un toque fresco de hierbabuena.
Una explosión de sabor mediterráneo que puedes servir con pan tostado o como parte de una mesa de tapas. Sencilla, rápida y llena de matices.
Baja
20 min
4 o más personas
280
Frutos secos, sésamo
Consejo: añade una pizca de comino al hummus para un sabor más exótico.
El risotto es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su textura cremosa, su versatilidad y su elegancia lo convierten en una elección
Esta receta es el equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo actual. Un plato de apariencia sencilla que se transforma en una propuesta gastronómica diferente
Hay platos que sorprenden a simple vista, pero que enamoran al primer bocado. Esta ensalada templada de judías verdes con higos y queso feta es
Polígono Industrial, parcela 46,
31570 San Adrián,
Navarra
